Nej, jag vet. Sommaren är inte riktigt här, i alla fall inte vädermässigt. Men det kan ändå vara läge att öva upp skillsen på en riktigt god – och enkel – iskaffedrink. Och det här är en riktigt klassiker: Iskaffe med Baileys.
Gör så här:
15 cl avsvalnat starkt och gott bryggkaffe
4 cl Baileys
Is
Mynta
Fyll en shaker med rikligt med is och häll i Baileys plus kaffe. Skaka ordentligt i ungefär femton sekunder så att du får till ett schysst skum. Häll upp i valfritt glas och garnera med lite mynta.
